苦瓜焖虾

材料：苦瓜切片用盐洗去苦味， 虾去壳， 姜片，蒜泥。
调味料：豆瓣酱，糖，麻油。
做法：泡香蒜泥和姜片，加入豆瓣酱， 糖炒一炒就加入苦瓜在抄一会儿。
加少许水再加入虾炒均试味，满意了就加入些麻油即可。