菠菜鸡煲

材料：菠菜切段， 葱头仔切片，姜片， 冬菇浸软切半，鸡腿四个斩块，红萝卜切片。
调味料：盐， 蚝油， 生抽， 糖， 麻油， 胡椒粉， 水。
做法：见菠菜放入瓦煲备用， 烧热油爆香葱头仔和姜片，加入冬菇，红萝卜片和鸡肉炒均。将调味料加入炒均至鸡肉熟。就倒进瓦煲煮滚即可。