2011年9月13日星期二
金瓜板面
一碗香喷喷的金瓜板面。。
虽然板面里有很多配料还有一些配料要等吃了才添加。
食谱:金瓜(南瓜)一小块,面粉, 两粒鸡蛋, 有少许。
将金瓜去皮切片蒸熟,用果汁机打烂。面粉过筛在面盆里,加入鸡蛋,金瓜汁拌成面团。
然后休面两个小时即可。
上汤以江鱼仔熬汤。
里面配料谁自己的喜欢可加:树仔菜,肉碎,木耳丝,鱼饼,肉圆,炸葱仔等。
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