2011年4月22日星期五

Nemak 野苋菜

什么是野苋菜呢,这有张照片供参考。
看到巴刹卖野苋菜就像妈妈煮的NEMAK 野苋菜。就买了一把会来煮一煮,思念妈妈的菜。。。
材料:野苋菜洗干净切段,鲜奶(椰浆), 虾米棰泥, 蒜头泥,葱头泥,辣椒包。(这辣椒包是妈妈煮给我,用的有辣椒干,蒜头,葱头,棰泥炒香。)
做法: 锅放些油,放入虾米,蒜头,葱头泥和辣椒包炒香,加入野苋菜炒一会加入鲜奶和少许盐调味即可。
 

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