缤纷色彩古老肉

材料：三层肉， 黄梨， 甜椒， 青瓜，葱头。
做法：将三层肉切粒，加入麻油，蚝油，绍兴酒，蛋一粒，蜀粉腌制一小时。
起油锅加腌制好的肉炸一炸，捞起备用。
葱头切片，放入油锅炒一炒，加入甜椒和少许糖炒一会儿。
就加入辣椒酱和甜酱，醋和水少许。之后加入已炸好的肉块，黄梨，青瓜，试味即可上桌。