香菇焖鸡脚 Braised Chicken Feet with Mushroom

材料：八角2 朵，鸡脚20个（炸好），蒜头 6 颗，香菇，蚝油 2 汤匙，老抽1 汤匙，水 适量做法： 1.  香菇洗干净后去蹄，切半。2. 锅里加入2-3汤匙的食油。热油了后，先把一颗颗的蒜头及八角花爆香，然后再把炸好的鸡脚和香菇一起放到锅里炒一下，加适量的水，再加蚝油和老抽。 3. 用大火把水/汁煮滚。滚开了后就调小火，慢慢把鸡脚和香菇焖软透为止。这通常会需要用到2个小时的时间。

幸亏有卖炸好的鸡脚，不然我不敢炸鸡脚，因为曾试过炸，油乱喷受伤哦很恐怖！