2011年5月25日星期三

苦瓜焖虾

材料:苦瓜切片用盐洗去苦味, 虾去壳, 姜片,蒜泥。
调味料:豆瓣酱,糖,麻油。
做法:泡香蒜泥和姜片,加入豆瓣酱, 糖炒一炒就加入苦瓜在抄一会儿。
加少许水再加入虾炒均试味,满意了就加入些麻油即可。
 

2011年5月23日星期一

莲藕汤

这道莲藕汤要推荐给大家哦,不需任何调味料都能让汤甜美好喝。
材料如图,因为我不懂第一个的名称,对不起。做法呢就是将全部材料清洗干净,第一个就去皮切块,莲藕去皮部部切开等煮好后才捞起切片。(我的妈妈叫我这样会较好)红枣。全部放入慢煲加水煮,几个小时过后就能喝了。

滋润焞李水

中医建议我屯些李水让孩子滋润,天气近日来不好,又热又烟雾的真讨厌。
我焞了一个星期了,就想偷懒一天哪知孩子问我“妈妈我的甜甜水勒?”
看!不一会就完咯。。。

2011年5月16日星期一

菠菜鸡煲

材料:菠菜切段, 葱头仔切片,姜片, 冬菇浸软切半,鸡腿四个斩块,红萝卜切片。
调味料:盐, 蚝油, 生抽, 糖, 麻油, 胡椒粉, 水。
做法:见菠菜放入瓦煲备用, 烧热油爆香葱头仔和姜片,加入冬菇,红萝卜片和鸡肉炒均。将调味料加入炒均至鸡肉熟。就倒进瓦煲煮滚即可。

焞苹果水

近来的天气真糟糕,好热哟。就焞了这道苹果水让孩子润一润。做法很简单苹果一粒切开,去种子放入碗中加水和冰糖几粒。锅中加水,将碗放入焞约一小时即可。

2011年5月9日星期一

菠菜番茄炒蛋

材料:油,2粒蛋, 菠菜切小块,1粒番茄切小块。
调味料:盐,鱼露, 糖。
做法:菠菜放入滚水烫一烫,捞取。烧热油, 蛋炒熟,放入番茄和调味料,炒到番茄出水后才加入菠菜炒均即可享用。
**孩子上了幼儿园后,常生病真不知该煮什么好,都常煮青菜,可是先生很挑食不爱吃青菜而煮辣椒,咖哩他就很爱吃,就没剩饭菜。是菜的话就剩咯,晚上他才自己煮快熟面,我非常生气勒! 我很头痛该如何烹饪呢?不是常吃青菜才健康吗?

简单一道菜:苋菜炒蛋

材料:油, 虾米剁碎, 蒜泥, 蛋两粒, 苋菜切小段。
调味料:蚝油, 生抽, 胡椒粉。
做法:烧热油, 爆香虾米,蒜泥。加入蛋液炒散,加入其余材料和调味料大火炒均,熟了即可。

2011年5月6日星期五

念念照。

搞笑一家人, 这就是我的家人了哦。这张是宝宝一岁和我的妈妈一同过生日。因为俩同一天生日噢。
好懒惰又懒洋洋的样子。。。 
“哎呀。我不喜欢喝奶,为何一直要我喝呢?”
“婆婆就疼我了,哼谁要是欺负,我就告诉婆婆的哟!谁叫我跟婆婆的生日是同一天勒。”
“接球哦。”
“我头的帽帽是妈妈为我而缝制哟,好伟大的妈妈。祝天下的母亲节快乐”

垃圾 酵素Garbage Enzymes

材料:黑糖 brown sungar500g , 菜渣或果皮food rsidue or fruit peel 1.5kg, 过滤水filtered water 5000ml。
做法:菜叶和果皮洗净风干。rinse food residue and fruit peel then air-dry .
黑糖和过滤水搅至溶化后加入菜叶和果皮拌均。三个月喉片可使用。Dissolve molasses in filtered water .add food residue and fruit peel mix evenly .after 3 month you can used it 

有很多好处哦。以下几个可供参考。
酵素肥料 fertilizer enzymes    (酵素enzymes :水;1:100 )
杀虫剂     insecticide enzymes (酵素enzymes :水;1:1000)
清洗地板 to wash the floor      (酵素enzymes :水;1tbsp :3 liter)
浸泡水果 to soak the fruit        (酵素enzymes :水;2 tbsp ; 1 liter)
消毒          sterilizing                 (酵素enzymes :水; 1:500)
余渣我想我又可以做垃圾堆肥吧。我朋友用来洗她的瑜伽器材。

葡萄桔子酵素

书本记载此对爱喉咙疼痛者有不错的效果。因为前些日子喉咙常有不舒服所以就试试这个了。
材料:葡萄300g, 桔子200g, 冰片糖两段就可以了。
做法:葡萄和桔子清洗干净晒干,切开分三份。一层葡萄,一层桔子和冰片糖。其余两份如此即可。
放在阴凉处两个星期就可享用了。

2011年5月3日星期二

自己制作厨余堆肥

终于有个废桶可以尝试厨余堆肥了,有点兴奋哦。水龙头我请了我家的师傅制作,谁是我家的师傅呢?这位师傅很忙很难请的。哈哈就是我的先生咯,邀请他制作东西嘛。。。不说大家也应该知道啦。。。

我就是把平日切剩余的菜根菜皮的倒进去再放入泥土。刚开始我的先生大力的反对他怕有很多虫,最后他赞成不过指定不可放在家里,只能在后面。

酸甜虾虾

这是宝贝准备的一道菜肴。因为今天邻居给了TOM YAM汤,在一到青菜就是丰富的晚餐了。
材料:甜椒切块,虾,蒜米。
调味料:辣椒酱,甜酱,糖。
做法:先将蒜米爆香,加入甜椒块,加些糖炒一炒。
         倒入虾,加入辣椒酱和甜酱少许水试味即可。

这就是邻居给的TOM YAM了。很好吃。。。。找天也来试试。。。

小小音乐家

突然听到宝贝在敲敲打打的声音,发生什么事呀?哇!他怎么会想到用这些罐子和杯来当乐器的?我觉得他很喜欢音乐。每次老师都向我诉说当她在教课时,而他老师在后面唱歌。其实在他还小时我就送他上音乐课,每个星期一天至他两岁就停了。我有打算再让他继续音乐课。但必须让他专心读书一段时间后才让他继续。因为他上课还未能专心。我也没有打算将来他要成为什么专才啦,最重要能健康成长对社会负责。而他喜欢爱好如音乐就让他上上课。。

2011年5月1日星期日

这是马来西亚吗??

但你们看到自己的国家便成满地是垃圾你有何感想!平日待在家的我,星期六先生带我们一家去首都逛逛。而我看到到处到是垃圾,真不敢相信这就马来西亚的首都!感到羞耻。。。
身为我国的部长们你们见了有何感想?满地垃圾会寄生很多细菌对人体造成什么伤害?骨痛热症,皮肤病等等。。。请卫生部长到处走走看看,并提升环境的清洁为我们人民健康想想;还有有关部长能想办法如同新加坡一样设立一些法规阻止不爱国者付些爱国责任。
而身为旅游部长,你们只想如何吸引游客到我国旅游,办很多展览会等活动。不如想象当游客来到我国会带什么评语回国?但又来到马来西亚见到满地垃圾,乞丐到处都是,而巴士的黑烟等等。。。肮脏又乌烟得马来西亚啊。
各位有关部长啊,平日你们忙公事也想想我国的形象啊。抽一些时间到处走走看看该如何打造一个干净,无烟,美丽的花园城市。
我觉得每次我国要实行什么活动,广告的特别响真正的实行就没有。如绝烟活动吧,只在烟盒印上些图片,绝烟区,禁口烟草等才是最重要的呀。
你看到垃圾吗?这可是我国的首都勒!到处可见垃圾,没看到垃圾桶?
涂鸦是好事,但乱涂就不好,可向中国等其他国家学习,让他们拥有一道涂鸦的墙吧。

恐龙来马来西亚?

入口处有少少些的水族馆供观赏些鱼。。
好奇心很强的他,不管什么他都很好奇要动要摸一下了解它。
其实也好什么都让他碰让他了解其中的奥妙。
哦,恐龙啊!!好大哟!!宝贝开始怕怕了!!
大不大呀?恐龙?
“妈妈,再做什么?”
来,一同来观赏恐龙吧。

“哎,DADDY DON‘T TOUCH!你没看到那里有告示牌啊!”
户外还有一些活动,花园,实验室等等。
一些小动物。好可爱哟。
最后就是观赏火山熔岩了,这在靠近出口处了,很多人多不知道勒。。
啊哈,宝贝一个人乘坐吊车,胆小的他哭了。。因为工作人员说不能两人一起乘坐一辆车。而我认为平日勇敢的因该没问题,而爸爸是在他的前面的吊车而我又在他的后面。。。。
好假哦,你看到吗?只有头部而已!
就这样地走了一天的恐龙展了,在“SAINS  NEGARA".不妨带孩子去走走看看。。。可让他们增加不少知识。虽然恐龙不多,但有不少的观览景点。。。